Классическая королевская ватрушка, советский рецепт
Классический рецепт приготовления королевской ватрушки с творогом начинается с начинки. Соедините в глубокой миске творог, яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Взбейте в течение минут до получения однородной массы. Для песочной основы понадобится очень холодное масло. Натрите его на крупной тёрке и соедините с мукой и разрыхлителем это нужно сделать заранее венчиком, чтобы разрыхлитель равномерно распределился.
Начинка: соединить творог без крупинок , сахар, ванильный сахар, яйца,перемешать венчиком до гладкости. Вылить начинку на основу и распределить сверху остатки крошки, вторую половину. Вынуть, охладить в форме ещё минут и только потом вынуть на тарелку или решётку. Войти на сайт.
- Ингредиенты
- Утро Поваренок 4 уровня.
- Королевская ватрушка отличается от обычной тем, что готовится она не из дрожжевого, а из песочного теста и представляет собой закрытый пирог с творогом внутри. Тесто для королевской ватрушки не раскатывается скалкой, а рассыпается в виде крошки.
- Вместо рикотты подойдет творог, но его лучше протереть через сито, чтобы был гладким, — в этом рецепте творожные крупинки нам не нужны.
- Пищевая ценность порции
- Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт. Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты.
- Автор Александра. Не могу не поделиться рецептом королевской ватрушки к чаю!
- Автор: Ильсия, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Для начинки. Соединить гр. Смешать блендером в однородную массу.
